“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。”红豆多被用来寄托相思之情，平分多了几许诗意，作为一种食物而言，红豆更是营养丰富，下面就跟小编一起认识一下红豆吧！

　　红豆又叫红小豆、赤小豆，其营养丰富，补血效果甚佳，李时珍在《本草纲目》中称之为“心之谷”。

　　食用红豆的好处

　　一、利尿消肿

　　红豆是利水佳品，其中丰富的原皂角苷能够刺激肠道，具有利尿消肿的作用，比较适宜一些肾脏水肿、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿的患者食用。

　　二、养血补血2018年北京代怀孕价格表

　　红豆中铁元素含量丰富，能够提高血红蛋白的活性，具有生血养血，促进血液循环等功效，是贫血患者的补血佳品，食用红豆能够清心火，补心血，改善手脚冰冷、体虚乏力、头晕等症状。

　　三、催乳

　　红豆中富含叶酸，比较适宜孕妇、产妇食用，能够促进乳汁分泌，还能改善产后的体虚症状，促进身体康复。

　　四、减肥

　　古人云“多食红豆令人瘦”，红豆是一种低热量的食物，又富含水溶性纤维，能够增加机体的饱腹感，促进消化，缓解便秘症状，加快垃圾排出体外，并且红豆中钾含量丰富，有助于消除水肿，减肥瘦身，特别是对于腹部肥胖具有较好的改善效果。

　　五、清热解毒

　　红豆能够清心火，对于心火旺盛引起的毒素淤积和皮肤长疮、疮毒脓肿等症状具有防治的作用。红豆还可抑菌抗菌，解酒、解毒。

　　红豆中富含碳水化合物、蛋白质、维生素，非常健康，可用于做红豆饭，制红豆馅，与薏米熬汤更是祛湿的佳品，红豆虽好，但是不宜与米同煮，容易出现口舌生疮的情况，另外一些肠胃功能较弱，身形消瘦的人不宜食用红豆。

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